私のおすすめ

婦人公論 05/22日号

婦人公論 05/22日号（05月07日発売）

・〈実例集・主婦が殻を破るまで〉天職のヒントは生活の中に

子育てや介護が一段落した時、自分自身の「場」が社会に認められていないと感じる主婦が大勢います。女性同士のランチや観劇に飽きてきた時、なんとなく満たされない生活が待っているのです。やはり、張りのある毎日には「仕事」とそれに見合った「収入」。でも現実の目標に向かうためには、足がかりが必要。「スクール」や「ライセンス」も一つの選択でしょう。事実、この特集に登場するフードコーディネーターの小林まさみさんは、目標に向かって勉強されています。でもやはり最も大切なのは、「人脈」と「偶然」そして、それ引き寄せる「力」なのではないでしょうか。日々の生活の中で「私ならこうする」といったちょっとしたヒントの具現化が、天職への近道なのかもしれません。
Pen 05/15日号

Pen 05/15日号（05月01日発売）

プロの簡単レシピつき 男の料理教室。

男性の料理熱はますます過熱する一方。やはり美味いメシがつくれたら、もてますもんね。でも現実には、疲れて帰って、それから料理をするのはなかなか面倒だと思っている方が多いのではないでしょうか。「10人のプロが教えるとっておきレシピ」はどれも超簡単でおいしそう。コンビニ弁当にあきあきした時、また、お酒にも合いそうなので、休日のブランチなどにもピッタリです。料理なんて、とっかかりは面倒に思えますが、奥の深さにハマってしまうものです。作り置きできるものを時間に余裕があるときにストックしておくだけで、ぐっと健康的な食生活を送ることがで、メタボリック症候群の予防にもなりますね（食べ過ぎては意味ないですが）「レパートリーを増やす、３つの隠し技」もとても参考になります。本当にキッチンに立ちたくなりますよ。
おとなの週末 2007/05月新緑特大号

おとなの週末 2007/05月新緑特大号（04月14日発売）

すし満載

覆面調査６ヶ月　360店という特集。巻頭に寿司ネタ１カンずつの解説があり、ぐぐっと食欲が増します。寿司というと、金額がわからず、なんとなく敷居が高いと感じられている方も多いのでは。でも回転寿司では味気ないし・・・そんな時の三ツ星優良店のコースも詳しく解説。23大チェーン店の覆面取材も、それぞれ３店舗を丁寧に取材。ポイント制の一覧表で順位をつけています。読み物では、すし満載・私の「赤恥」「冷や汗」体験が面白い。板前さんの名前を覚えておいて、次回予約の時に「前回美味しかったから」などというのは、誰にでも使えるテクニックですね。初めての店では落ち着いて、舞い上がらないことが大切。寿司屋さんに行く前に、心の準備のために読み返してもよいでしょう。
Tarzan 03/14日号

Tarzan 03/14日号（02月28日発売）

【Features】痛みと凝りを、何とかしたい！

ううっ。今、実は腰痛なのです。ものを食べる仕事上、メタボちゃん対策として、自宅で腹筋やっていました。夏に向けて、欲をだして1.5倍の回数にしてみたら･･････案の定、以前ゴルフ練習場でいためた古傷（？）がズーンときてしまいました。どうしようと、思い悩んでいたらこの特集。まず、腰痛と縁を切るには体の仕組みからりかいしないとダメ。そして自分の生活習慣の中で、なにが腰痛を誘引するのかを分析しましょう。僕の場合はたぶん股関節の動きの鈍さ。交通機関などでの長時間の座りっぱなしもNG！　そういえば、以前国際線に乗っていた時、飛行機が上下に揺れて、危うく腰痛持ちになりそうだったことを思い出しました。では、どうすればお悩みが解決するかよいうと、インナーマッスルを強化すること。当然トレーニング方法も載っています。タイプ別にサプリメントも分類されています。痛みを和らげるアシストとして、利用してみたらいかがでしょう。
Pen 01/01・15日新年合併号

Pen 01/01・15日新年合併号（12月15日発売）

【いまこそ知りたい日本の伝統美。 茶の湯デザイン】

｢茶の湯｣は日本の食文化と深い関わりがあります。懐石料理はお茶席の前に、お湯が沸くまでの時間を利用して、おしのぎ程度の軽いものを差し上げる、という意味の食事。そして、茶室という空間は、お客をもてなすために、お客と美意識の勝負をする場所なのです。ですから作法や道具にも決まりごとがあり、意味があります。そんなクリエイティブな茶事は、食べることで精一杯の時代に生活から消えかけてしまいました。しかし今また、和文化の見直しとともに、｢クリエーターが提案するモダン茶室｣などという形で復活しています。また、現代と伝統の茶道を系譜的に解説している記事もあります。保存版としても利用価値が大きいでしょう。
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