サライ

 小学館／セカンドライフ

目次

【大特集】『サライ』のゴルフ

［第１部］美技を目のあたりにし、地場産の美味に舌鼓　噺家・柳家権太樓師匠の女子プロ大会 のんびり観戦記

・プロの大会とは、いかなるものか

・いざ、観戦へ その(1) その(2)

・ゴルフ用語集

・地元の食材を使った料理や催しを楽しむ

・そして優勝者は――

［第２部］昭和天皇のプレーから、伝統のコースまで　にっぽん「孔球」今昔物語

・ゴルフの始まりと日本人

・日本のゴルフ黎明期［人物編］

・日本のゴルフ黎明期［用具編］

・ゴルフ場物語(1)［神戸ゴルフ倶楽部］

・ゴルフ場物語(2)［雲仙ゴルフ場］

・昭和天皇とゴルフ

・ゴルフの効能

・ゴルフ場物語(3)［東京と関東のゴルフ場］

［第３部］吉川英治、獅子文六、石坂洋次郎…　文士のゴルフ交遊録

・吉川英治

・丹羽文雄

・石川達三

・獅子文六

・石坂洋次郎

・城山三郎

［第４部］散策にも最適な、高機能で洒落た装い　ゴルフ・ウェアで快適旅支度

・ゴルフ観戦や旅行に最適な、機能性を誇る装い

・ゴルフ競技に適した、汎用性の高い上着・小物

【特集】各界の“味のうるさ方”６人が我流を披露「すき焼き」東西自慢

・西洋の牛肉を日本の調味料で煮る

・和洋折衷の料理、「牛鍋」が誕生

・東西すき焼き指南　老舗の奥義

・関東流　ちんや 東京・浅草

・関西流　牛肉料理 神戸 大井　兵庫・神戸

・あの人が愛したすき焼き店

　川端康成　江知勝 東京・湯島

　池波正太郎　宮鍵 愛知・名古屋

　岩城宏之　三嶋亭 京都・寺町三条

・すき焼き奉行に倣う

　北大路魯山人　魯山人式すき焼き

　小津安二郎　カレーすき焼き

　鈴木清順　コンニャクすき焼き

・らくだ屋通信販売部　すき焼きの道具 購入案内

【アート】

・今森光彦「旬」の写真便り　まほらの四季　第27回　旅をする蝶

・サライ美術館　２館同時開催　「巨匠ピカソ」展 進化し続けた「貌」

・命といふもの 画と文 堀文子　スケッチブック

【インタビュー】鈴木登紀子(日本料理研究家・83歳)

【読み物】

・老い先案内人　中沢正夫　男子厨房に入るべし

・私の名局、この一手　第５回　深浦康市

・ことばの知恵の輪　難航　十字語判断

【食】

・男の簡単料理 ソースの達人　味噌ソース

・定番・朝めし自慢　岡本美知子(写真家・79歳)

【車】名車を●(「口」に「利」)く　石川真禧照　トヨタ／クラウン ハイブリッド

【創刊19周年記念謝恩企画】全国47都道府県「ふるさと自慢」直送プレゼント

【道具】

・「これはラクダ」商店　アイロンがけ用品　「アイロンシュー」と「アイロン台カバー」(オードリープロモーション)

・特上道具本舗　らくだ屋通信販売部　双様机、おじゃみ座布団、１pakuリュック、DVD「落語研究会 古今亭志ん朝全集」

【レビュー】

・CD　黒田恭一

・本　谷川健一

【お知らせ】

・バックナンバー

【予定】

・インフォメーション　催しもの、商品情報ほか

・駱駝倶楽部／アンケート